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Posts Tagged ‘Tortellini con Salsa di Cocco

Stanca del solito agnello arrosto di Pasqua? Vuoi un’idea per un’originalissima ricetta per la Pasquetta? Stai pensando di servire in tavola un secondo piatto diverso dal solito? Revlon Italia ti viene incontro suggerendoti come preparare un ottima insalata di molluschi con uno dei frutti più esotici del mondo: quel mango che dà colore ed aroma alla versione Mad about Mango di Scented Nail Enamel, la linea di smalti profumati del marchio americano.

Così, dopo l’antipasto Focaccine con Caprino, Crudo e Papaya ispirato alla nuance Pretty in Papaya e i Tortellini con Salsa di Cocco e Avocado che prendono spunto dalla versione Coconut Crush (da noi già recensita) dello stesso tipo di smalto, eccoci qui con una nuova ricetta “alla Revlon”!

mad about mango revlon - ricetta insalata capesante e mango 1

REVLON - Scented Nail Enamel Mad about Mango

INSALATA DI CAPESANTE AL MANGO
Ingredienti per due persone:
6 capesante
50 gr di valeriana
1 indivia
1 mango
1/2 succo di limone verde
5 ml d’olio d’oliva
1 mazzo d’erba cipollina
sale
pepe
Preparazione:
1) Disponi i gusci su un piatto grande.
2) Pela e taglia il mango a dadini. Conserva ¾ dadini di mango e schiacciate ¼ con la forchetta per ottenere un purea.
3) Aggiungi il succo di limone verde, il sale, il pepe e l’olio d’oliva e mischiate il tutto.
4) Con una parte di questa salsa, spennellate le capesante e lasciare al fresco almeno un’ora.
5) Al momento di servire mischiare le insalate con l’erba cipollina  tritata e condire con la salsa.
6) Disporre l’insalata sui piatti, aggiungere le capesante e guarnire con i dadini di mango.

mad about mango revlon - ricetta insalata capesante e mango 2

REVLON - Ricetta Insalate di Capesante al Mango ispirata a Revlon Scented Nail Enamel Mad about Mango

Vedrai che i tuoi ospiti resteranno ammirati: dal gusto esotico della ricetta dell’insalata di mango e capesante e dal colore e dal profumo del tuo smalto Revlon del giorno, Scented Mad about Mango!

Buona Pasqua e buon Lunedì dell’Angelo!



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